Workshop: Die Kunst der Soßen & Fonds

Workshop: L'arte delle salse e dei fondi

139 €

Il brodo è la base di ogni grande cucina. In questo workshop imparerete come ottenere salse e brodi di livello professionale utilizzando ossa, verdure e tempo: proprio le competenze alla base di Alpine Pure.

Ecco come si svolgerà il vostro workshop:

  • Circa 3 ore e mezza di pratica: cucinerete voi stessi, io vi seguirò passo dopo passo
  • Prepariamo un brodo limpido, un sugo scuro e diverse salse derivate
  • Concludere la giornata gustando insieme il piatto preparato

Inclusi: tutti gli ingredienti · un ricettario cartaceo da portare a casa · il menu completo che avete preparato · un grembiule TTH in prestito.

Prezzo: 139 € a persona. Il prezzo comprende ingredienti di alta qualità, la mia guida personalizzata in piccoli gruppi e il pasto in compagnia. Il corso si terrà con un minimo di 4 partecipanti; i posti sono limitati a 12 per garantire un'assistenza personalizzata.

Data: su appuntamento — una volta effettuata la prenotazione, concorderemo insieme una data adatta. Se il workshop non dovesse avere luogo, vi verrà rimborsato l'intero importo.

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